Kızılcık Şerbeti Malzemeler:
- 400 gram kızılcık
- 150 gram bal
- 1 litre su
- 15 adet kinzi
- 2 adet kabuk tarçın
- 1/2 limon
HAZIRLANIŞI:
Kaynayan ballı suya kinzi, kızılcık, limon, kabuk tarçın ilave edilir.
10 taşım kaynatılıp ezilerek süzgeçten geçirilir, afiyetle içilir.
ŞİFASI:
Vücutta sistit oluşumunu önler. Kızılcık suyunun içinde bulunan proantosiyadin adlı madde, mesane duvarına yapışan zararlı bakterileri engelleyerek, sidik yolunda enfeksiyon oluşma riskini azaltır.
İçeriğinde çok yüksek oranda C vitamini bulunan kızılcık suyunu, tatlı olmadığı için şekersiz içmek zor olabilir.
Kaynak : Prof.Dr.Ahmet& Elmas Maranki Şifalı Yemekler Kitabı
