Günümüz koşullarında artık hareketlerimizin gün içerisinde daha az olması, fast food gibi aşırı kalorili gıdalar tüketme gibi çeşitli etmenlerden dolayı obezite sayısı gün geçtikçe artıyor. Obezitenin artması ile bir yandan da insanlar daha kolay kilo verme çözümlerini araştırmaktadır. Bu çözümlerden bir taneside soğan suyunda gizlidir. Diyetisyenlerin metabolizmayı hızlandırdığı ve yağ depolarının azalmasına yardımcı bir besin olduğunu söylüyorlar.
✔ Her yemekten 10 dakika önce soğan suyunu imek mideye tokluk sağlayıp, daha az yemek yenilmesini sağlar.
✔ Soğan suyu sizi susatacağı için günlük su tüketiminiz artacaktır. Günlük 2,5 – 3 litre su içmek, kilo vermenizi daha kolaylaştıracaktır.
✔ Yapılan soğan suyu kan şekerinizi dengeler. Kan şekeri dengede kaldığı için kilo kaybı daha kolay verilir.
✔ Soğanda bulunan A,B ve C vitamini fosfor, iyot, silis, kükürt gibi vücut için faydalı maddeler içerir. Hazmı arttırmaya ve koaylaştırmaya yarar.
✔ Ayrıca soğan suyu idrar söktürücü özelliği ile vücutta birikmiş su, tuz ve üreyi atmaya yardımcı olur.
✔ Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur. Ancak kan şekeri seviyesini düşürdüğü için özellikle hipoglisemi atakları yaşayanların yapmaması önemle rica olunur.
- Soğan suyu tarifi
1 adet kuru soğanı yıkayarak, dezenfekte olması için sirkeli suda bekletilir. Ardından 2 bardak su tencereye eklenerek kaynatılır. Kuru soğan kabukları ile birlikte 4 eşit parçaya ayrılarak kaynayan suya atılır. 5 dakika kaynatılan soğanlı su artık kür için hazır hale gelmiştir. Ilıklaştığında yemeklerden 10 dakika önce içilerek soğan suyunu uygulayabilirsiniz. Soğan suyu mutlaka her gün taze taze hazırlanmalıdır.
- Kalorisi düşük soğan çorbası
✔ Malzemeler:
4 orta boy soğan
2 çorba kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 su bardağı light süt
✔ Yapılışı:
Soğanları doğradıktan sonra, sıvı yağda kavurun, unu ilave ederek kavurun. Kavrulan malzemelerin içine 4 su bardağı suyu ilave edin. Tuz ve karabiberi ilave ettikten sonra blenderdan geçirin. 1 yumurta sarısı ve su bardağı yağsız sütü çırptıktan sonra yavaş yavaş blenderdan geçirdiğiniz karışımın üzerine ilave edin ve kaynatın. Üzerine 1 dilim ekmeği tost makinesinde ısıtın ve içine dilimleyerek de tüketebilirsiniz, isteğinize kalmış.
